Makanan cepat saji yang harus dihindari.

Kesibukan membuat seseorang lebih senang memilih makanan cepat saji.
Efisiensi waktu menjadi perhitungan, bagi mereka yang memiliki kesibukkan dan tak sempat memasak.
Bukan rahasia pula, kalau makanan tersebut tergolong asupan tak sehat.
Secara umum, makanan cepat saji rendah nutrisi, dan tinggi kalori.
Tak hanya itu, bahan-bahan industri di dalam makanan tersebut juga berdampak negatif pada manusia.
Berikut sederet daftar makanan yang tergolong tak sehat bagi Tubuh Anda seperti dikutip dari Epyk.com, dan jenis-jenis makanan cepat saji yang menurut Badan kesehatan dunia (WHO) perlu dikurangi, bahkan dihindari, karena jika terus menerus dikonsumsi dapat mengganggu kesehatan.



Nugget dan gorengan.


makanan cepat saji ini mengandung kalori, lemak/minyak, dan oksidan yang tinggi.
Jika dikonsumsi secara teratur, dapat menimbulkan berbagai macam penyakit mulai dari obesitas, penyakit jantung koroner, hingga kanker (karena zat karsiogenik yang dihasilkan dalam proses penggorengan)
Ini merupakan salah satu makanan yang paling mudah di hidangkan.
Sayangnya, menu favorit anak-anak ini tidak mengandung banyak nutrisi alias rendah protein.
Diketahui nugget mengandung lebih dari 50 persen lemak dan karbohidrat dibandingkan protein.
Ini karena ketika di goreng, nugget dapat menyerap minyak lebih banyak.
Karena minyak mengandung lemak jenuh, kalau di konsumsi rutin, dapat menyebabkan perubahan bentuk sel yang berkontribusi pada perkembangan penyakit metabolik, diabetes tipe 2.



Soda.

Minuman ini sama sekali tidak mengandung gizi.
Satu gelas soda diketahui memiliki kadar gula yang cukup tinggi, sekitar dua sendok makan.
Bahkan tak sedikit yang menggunakan pemanis buatan.
Dan dampaknya lebih buruk dari gula, yakni dapat menyebabkan kerusakan hati, kadar gula darah dalam tubuh meningkat drastis, dan obesitas.
Bukan hanya itu, soda juga mengandung zat asam yang paling kuat dan mampu membuat pH basa tubuh menjadi asam secara alami.
Kemudian dapat mengembangkan sel-sel kanker sekaligus menyerang sistem kekebalan tubuh.



Hot dog dan daging olahan.





Makanan yang dapat dimasukkan ke dalam kategori ini adalah makanan seperti baso, sosis, nugget,ham, corned, dan sebagainya. Makanan jenis ini mengandung garam nitrit yang beresiko menimbulkan kanker, pengawet dan pewarna yang beresiko bagi hati, serta natrium yang memberatkan kerja ginjal dan membuat tekanan darah labil.
Seperti nugget, hot dog atau daging olahan lain yang beredar di pasaran mengandung kadar garam yang tinggi, MSG, natrium nitrat, dan bahan pengawet tak sehat lainnya.



Kue kering, muffin.

Selain mengandung kadar gula dan garam tinggi, makanan tersebut juga mengandung lemak trans atau lemak jenuh.
Alasan para produsen menambahkan lemak tersebut ke dalam makanan karena faktor biaya produksi yang jauh lebih murah, dibandingkan komposisi lemak sehat (tak jenuh) lainnya.
Bukan hanya itu, lemak trans juga kerap dikaitkan untuk 'memperpanjang usia' dan memperbaiki tekstur makanan yang diproduksi.
Oleh karena itu, untuk mengetahui apakah makanan tersebut mengandung lemak trans atau tidak, mulailah untuk memperhatikan label makanan.



Sereal.

Menu sarapan pagi paling populer ini diyakini mengandung vitamin dan mineral.
Pada kenyataannya, kandungan nutrisi sereal memiliki kualitas yang rendah.
Kebanyakan sereal juga sarat akan gula dan sirup (fruktosa) tinggi.
Sebuah penelitian di Eropa menunjukkan, sereal (jagung) ternyata terbuat dari jagung transgenik (penggabungan gen untuk mendapatkan tanaman yang diinginkan) dapat menyebabkan tumor pada tikus.



Bumbu Salad.

Kebanyakan bumbu salad mengandung fruktosa karena biaya yang cukup murah dibandingkan komposisi lainnya.
Tak hanya itu, bumbu salad juga mengandung lemak trans dan msg yang membuat tubuh menjadi tidak sehat.
Dengan demikian, sayuran segar yang sebelumnya sehat, dapat menjadi tidak sehat karena penambahan bumbu tersebut.
Untuk itu, salah satu cara agar tetap sehat ketika mengonsumsi salad adalah dengan meracik bumbu sendiri dan menyimpannya di kulkas.



Mi Instan.



Makanan yang sangat lezat dan praktis ini ternyata mengandung garam dalam jumlah sangat tinggi, serta vitamin dan mineral dalam jumlah sangat rendah.
Kadar garam yang tinggi mengandung trans lipid, memperberat beban ginjal dan pembuluh darah jantung, serta menaikkan tekanan darah.



Jeroan dan daging berlemak.


Makanan ini mengandung lemak jenuh dan kolesterol tinggi.
Konsumsi jeroan dalam jumlah banyak dan jangka waktu yang lama dapat menyebabkan sakit jantung koroner, tumor ganas, dan kanker.



Asinan.

Jumlah garam yang melebihi batas akan memberatkan beban ginjal, merusak selaput lendir lambung, merusak usus, dan memperbesar resiko tekanan darah tinggi serta kolesterol tinggi.
Yang tidak diketahui oleh kebanyakan orang adalah bahwa amonium nitrit seringkali ditambahkan dalam proses pengasinan.
Zat ini menimbulkan resiko kanker hidung dan tenggorokan.



Makanan yang dipanggang/ dibakar.


Jika dikonsumsi secara reguler dalam jumlah yang tinggi dan jangka waktu lama, makanan jenis ini akan memperbesar resiko penyakit kanker karena mengandung zat penyebab kanker.



Sajian manis beku.


Es krim dan frozen cake adalah contoh makanan cepat saji golongan ini, karena ini mengandung kadar mentega tinggi yang menyebabkan obesitas, kadar gula tinggi yang mengurangi nafsu makan, dan suhu rendah yang memberi efek negatif bagi usus.



Makanan kaleng.

Kandungan vitamin dan protein makanan dalam kaleng tentu saja sudah berkurang jika dibandingkan dengan yang alami.
Hal ini otomatis menurunkan nilai gizinya, ditambah dengan interaksinya dengan kaleng dan pengawet yang mengandung berbagai macam zat kimia berbahaya.
Buah kaleng jauh lebih berbahaya lagi, karena mengandung kadar gula dan kalori yang sangat tinggi.



Olahan keju.


Makanan olahan keju yang dikonsumsi dalam jumlah banyak akan menambah berat badan yang menaikkan kadar gula darah.
Kadar lemak dan gula yang tinggi menyebabkan pengosongan perut, hyperakiditas, dan rasa terbakar.




Sumber :
http://life.viva.co.id/news/read/423064-6-makanan-yang-harus-dihindari-demi-kesehatan
http://suci-aditsa.blogspot.com/2011/08/info-10-jenis-makanan-sampah-yang-harus.html